Хрустящий хворост готовят на молоке, воде или кефире. При этом его можно жарить в масле на сковороде или выпекать на противне в духовке. На молоке Первый вариант хвороста предлагается сделать на молоке с целыми яйцами. Ингредиенты: · мука - 245 г; · сахар - 20 г; · молоко -120 мл; · масло для фритюра; · яйцо - 2 шт.; · соль в тесто; · сахарная пудра. Инструкция: 1. Яйца вбить в миску. Залить молоко, и активно вымешать венчиком. 2. Отдельно перемешать соль, муку и сахар. Соединить обе смеси. Сделать упругое эластичное тесто...

1. В чашу блендера помещаем : муку, соль, сахарную пудру и сливочное масло. 2. Смешиваем до образования крошки. 3. К крошке добавляем желтки. 4. Снова смешиваем. 5. В компанию к полученной массе мы добавляем сметану и окончательно смешиваем. 5. Выкладываем на рабочую поверхность и очень быстро замешиваем тесто. Тесто получается нежное и не липнет к рукам. 6. Для удобства разделяем тесто на две части. 7. Каждую часть раскатываем в очень тонкий пласт...