Пошаговое приготовление воздушного хвороста. Интересный момент – водка в выпечке не чувствуется, зато хворост получается воздушный и пористый. Если ему удастся полежать 5 часов (не накрытым), то он получается ещё хрустящим. В миску разбиваем куриные яйца, которые не забываем помыть водой, добавляем: сахар, ванилин и взбиваем до лёгкой пены. Добавляем сметану, молоко, водку и хорошенько все перемешиваем до полного соединения ингредиентов. Гасим соду уксусом 9%, выливаем в тесто и перемешиваем. В полученную...

Несмотря на многолетнюю историю этого вкусного сладкого блюда, наибольшую популярность оно приобрело в годы наших бабушек и мам. Нежное печенье с хрустящей сладкой корочкой стало одним из любимых детских лакомств...