Целая гора хрустящего лакомства получается из совершенно небольшого количества доступных продуктов. Я такой пробовала только в Крыму. Он хрустящий и буквально распадается во рту. Очень нежный. К яйцам добавляю соль и сахар. К яйцам добавляю понемногу растительного и сливочного масла. Все хорошо размешиваю, соль и сахар должны раствориться. То, что сливочное масло кусочками, нестрашно, при вымешивании теста оно разойдется нормально. Масло и придаст нежности и сливочного аромата хворосту. Добавляю немного столового уксуса, муку и замешиваю тесто...

Сегодня будем готовить хворост на сметане. Рецепт очень простой, быстрый, хворост получается пышный, вкусный, нежный и хрустящий одновременно. Порадуйте своих родных таким лакомством, тем более скоро выходные. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, 3 ст.л. сахара и венчиком взбиваем до однородности. Далее к яйцам добавляем 250 г сметаны (жирностью 15-20%) и снова перемешиваем венчиком. Теперь высыпаем половину муки, от общего указанного в рецепте количества, и 10 г разрыхлителя...