Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня приготовим домашний хворост. Это своеобразный вид печенья, которое обжаривается в масле и посыпается сахарной пудрой или подается с медом, вареньем и сгущенным молоком. Хворост бывает мягким, а бывает хрустящим. Тесто для хвороста можно приготовить на кефире, на сметане, на молоке или, как для лапши, на одних яйцах. Я готовлю хворост разными способами, сегодня один из них. Пошаговый рецепт: В миску вливаем полстакана кефира - по весу это 110 г, добавляем 3 желтка, как в моем случае, или 1 крупное яйцо...

Корреспондент «Краснодарских известий» Александр Сучков рассказывает о том, как в его доме дружно живут русские, татары и греки, и делится рецептами разных, но очень похожих национальных блюд. Намешано кровей Мой отец родился в Казахстане, мать - в России, жена - в Киргизии, а я - в Узбекистане. Обычное для Советского Союза явление. Сейчас мы всей семьей живем в Краснодаре, но здесь так много представителей теперь уже иностранных государств, в которых мы прожили всю сознательную жизнь, что почти не ностальгируем по первой родине...