Сегодня очередной рецепт "жариков". Отличаются они от хвороста и баурсаков тем, что в тесте совсем нет ни яиц, ни дрожжей. Но при жарке изделие раздувается, образуя полость, в которую можно положить любую начинку. Хвороста получается очень много из - за объемности. Хотя тесто без яиц, они и на следующий день остаются вкусными и хрусткими. Рецепт очень простой: мука - около 500 гр теплая вода - 1 стакан (200 гр), масло растительное - 70 мл, сода - 5 гр (чайная ложка без верха), соль - 10 гр (чайная ложка с верхом), масло растительное для фритюра...
ХВОРОСТ (без яиц) Хворост-лакомство которое знакомо каждому,себестоимость этого вкуснейшего десерта практически "нулевая". Ингредиенты: • 1 стакан минеральной воды(можно и обычную) • 450 г муки; • 1 чайная ложка сахара; • 400 г растительного масла (для жарки); • 100 г сахарной пудры (для посыпки). 1. Из муки, минеральной воды и сахара замесить крутое тесто...