Сегодня с утра готовила картофельный салат, для приготовления которого, картофель варила в мундире. Две картофелины ушли на приготовление салата, три картофелины остались... Именно они "пошли" на хворост! Хотя, это может быть не только отварной в мундире картофель, можно взять просто вареную картошку без кожуры... А ещё лучше взять "вчерашнее, недоеденное" картофельное пюре! Для приготовления хвороста я взяла: 3 средние картофелины, сваренные в мундире Одно куриное яйцо Соль, черный молотый перец...

Хворост картофельный Я теперь готовлю только картофельный хворост.Один раз попробовала просто, влюбилась Ингредиенты: 2 куриных яйца, 6 картофелин, щепотка соли, 1 ст.сметаны, 4 ст.л. вытопленного сала свинины, 1 ст.муки, 2 ст.л.растительного масла, 1 ст.л.сахарной пудры, Способ приготовления: 1.Картофель очищаем, промываем и отвариваем, жидкость сливаем, картошку подсушиваем, остывшую картофель протираем сквозь сито, подсыпаем просеянную муку кладем яичные желтки и щепотку соли, вымешиваем...