Котлеты с гречкой и капустой. Продукты для приготовления: Приготовление: - Смешать все компоненты. - Формировать котлеты отбивая в руках (с некоторым усилием перекидывать изделия из одной руки в другую). - Обжарить с одной стороны на среднем огне, перевернуть и жарить на малом огне до готовности капусты (в конце приготовления закрыть сковороду крышкой на 2-3 минуты, в этом случае котлеты станут воздушными и сочными)...

А эти рыбные котлеты - для меня образец высоты, пышности и вкуса: таких толстобоких, аппетитных, сочных я сама бы не приготовила. Рецепт свекрови, и ее (и мои тоже) секретных ингредиента - хитрости вкуса, высота, сочности и нежности, почти невесомости этих рыбных котлеток. Рецепт прост, как и все гениально простое (без ложной скромности) - делюсь с удовольствием: такие стоит приготовить. Рыбные котлеты, которые всегда высокие и пышные: рецепт, ингредиенты, нехитрые хитрости Обычно на котлеты выбираем рыбку умеренной жирности, но не сухую...