ВИНО домашнее из винограда Десертное вино
Готовим по пятницам: "резиновое" вино, хвойный олень и немного про сосну, не умеющую хранить секреты.
Не так проста сосна, как кажется. И в кулинарии может использоваться, и сплетничать умеет, и в виноделии сыграла важную роль. Начнем с вина. Прошу любить и жаловать: греческая Рецина. Вино, известное около 3000 лет (именно к тому времени относятся первые дошедшие до нас упоминания о нем), возникшее раньше, чем появилась бочковая выдержка. До появления бочкового виноделия на родине рецины вино хранили в амфорах, запечатывая их смолой. Также смола добавлялась и непосредственно в само вино, чтобы...
Хвойное вино
Считается, что родиной виноделия является Франция. Ведь недаром эта страна славится этим искусством на весь мир. Однако историки считают немного иначе. Родоначальники данного ремесла принадлежит Древней Греции. Это они обучили и выявили секреты это мастерства. До наших дней дошёл уникальный рецепт вина, который ещё называют смолянистое вино. Официальное название «Рецина». Вы ни в какой стране мире не встретите производство «Рецины» , так как право производства разрешено только в Греции.
Что ж за такой напиток...