Предистория: Хушуур — это не просто блюдо бурятской кухни, а настоящая гастрономическая легенда. Его часто называют азиатским аналогом чебурека, но хушуур обладает своим уникальным вкусом и ароматом, который возвращает нас в атмосферу традиционных бурятских праздников. Приготовить хушуур дома — это отличный способ познакомить семью с бурятской культурой, особенно если хочется попробовать что-то новое, сытное и невероятно вкусное! Ингредиенты (на 4-6 порций): Для теста: • Мука пшеничная — 500 г • Вода теплая — 250 мл • Соль — 1 ч...

Курагу ценят в основном за то, что в процессе высушивания она сохраняет большую часть содержащихся в ней полезных веществ. В ней не слишком много витаминов, зато есть немало химических элементов, к примеру: калия, магния, кальция, железа и фосфора (в свежих абрикосах их гораздо меньше). Курага - богатый источник витамина В5, органических кислот и пектинов, которые способствуют очищению нашего организма от тяжелых металлов и радионуклидов. Сладкий вкус этого сухофрукта дает обильное содержание глюкозы, сахарозы, фруктозы...