Предистория: Хушуур — это не просто блюдо бурятской кухни, а настоящая гастрономическая легенда. Его часто называют азиатским аналогом чебурека, но хушуур обладает своим уникальным вкусом и ароматом, который возвращает нас в атмосферу традиционных бурятских праздников. Приготовить хушуур дома — это отличный способ познакомить семью с бурятской культурой, особенно если хочется попробовать что-то новое, сытное и невероятно вкусное! Ингредиенты (на 4-6 порций): Для теста: • Мука пшеничная — 500 г • Вода теплая — 250 мл • Соль — 1 ч...

Данное блюдо, хушуур, распространено не только в быту, но также и как обычная составляющая меню предприятий общественного питания Монголии и Бурятии. Это монгольское блюдо имеет некоторое сходство с буузами...