#кукпад4 Поздравляю🥳🥳🥳 желаю всем нам вместе отпраздновать много юбилеев. Очень красивое, вкусное армянское блюдо. Раньше армяне вместо сумок использовали хурджин, клали туда еду, фрукты. В этом мешочке тоже вкусная еда, которая даёт мне мама. Как символ традиции, передаваемые из поколения в поколение. Ингредиенты: мясной фарш, морковка, луковица, большой перец или половинки разноцветные, зелени, Чеснока, большой лаваш (или 2 маленькие), масла, Соль, паприка, по деланию красный острый перец Способ приготовления: Готовим начинку...

Название этого блюда происходит от армянского слова «хурджин», что в переводе означает «сумка-узелок». В древние времена армяне использовали такие сумки, чтобы взять с собой фрукты, овощи, хлеб и любые другие виды продуктов. Ягнятина Лук Лаваш Зелень Сливочное масло Болгарский перец Помидоры Соль Молотый красный перец Армянское пиво начнём с мяса: ягнятину вымыть и нарезать кубиками примерно в 1 см, затем сварить, залив стаканом холодной воды со щепоткой соли. В другой кастрюле обжарить в сливочном масле лук до золотистого цвета...