Узбекский ханум - сочетание пресного теста и сочной начинки, пропитанной ароматом восточных специй, подарит настоящий праздник вкуса. Ханум - не единственное название этого угощения. Ханон, хунон, ханим, хунан, а также бурма, кыркабат, оромо - всё это имена простого парового рулета. Некоторые его также называют ленивыми мантами. Классический рецепт ханума предполагает начинку, состоящую только из картофеля, лука и специй. Добавив мясо, получим гюль-ханум. Вот что нам понадобится для приготовления: Тесто...

Гул хунон Это аппетитное блюдо узбекской кухни, и в переводе Гул хунон означает рулет цветок. Выглядит очень эффектно и создается на пару из начинки и пресного теста. Подходит также тем, кто находится на диете. Приготовить такое блюдо дома достаточно легко. 3 стакана муки 1 яйцо 120 мл. воды тыква лук черный перец сливочное масло растительное масло Яйцо, воду и соль смешиваем вместе. В миску просеять муку, вылить яичную смесь. Примечание: количество муки может зависеть от ее качества. Замесить тесто...