Хумус – по-своему удивительное блюдо. Оно может одновременно подаваться и как самостоятельное блюдо, и как закуска, и как соус, и как намазка на хлеб. Согласитесь, немного блюд, которые могут похвастаться таким разнообразием подачи. Наш рецепт поможет вам приготовить это блюдо максимально быстро без ущерба вкусу. Кстати, добавить в готовое блюдо чеснок, соль, петрушку, лук, кумин или перец чили можно столько, сколько вы посчитаете нужным. Поэкспериментируем? Ингредиенты: Семена кунжута целые С.Пудовъ - 50 г Вода - 400 мл Мука нутовая С...

Первое упоминание хумуса в арабских поваренных книгах датируется XIII веком. Но уникально это блюдо не только этим, но и своей универсальностью: его можно подавать как самостоятельное блюдо, как соус, заправку для других блюд, топпинг для кукурузных чипсов и начинку для питы или хлеба. Может быть поэтому хумус полюбился гурманам со всего мира?! Ингредиенты: Нутовая мука С.Пудовъ – 160 г Вода – 400 мл Семена кунжута С.Пудовъ – 50 г Сок лимона – 30 мл Чеснок – 1 долька Масло оливковое – 2 ст. ложки Соль – по вкусу Приготовление: 1...