Хумус — полезная и вкусная паста из нута c добавлением лимона, тахини и ещё парочки ингредиентов. Многие считают хумус еврейской кухней, но восточные страны спорят на этот счёт. А вот то, что хумус содержит много растительного белка (спасибо турецкому гороху нуту), сомнений не вызывает. Попробуйте приготовить эту закуску дома! Это несложно и очень вкусно. Всё, что понадобится: Как готовить? 1. Из банки с нутом сливаем в отдельный стакан часть жидкости (она ещё пригодится). Сам нут промываем. Из лимона выжимаем лимонный сок и мелко нарезаем чеснок...
Хумус – вкусная и очень полезная паста из турецкого гороха (нута). Её можно намазывать на хлеб или подавать с хрустящими крекерами. Готовится хумус очень легко и быстро, но я предлагаю усовершенствованный рецепт, который требует ещё меньше времени, чем классический. Преимущество в том, что не нужно рыскать по магазинам в поисках тахинной пасты (ещё попробуй найди её!), и не надо обжаривать кунжут, а потом отдельно измельчать его в блендере. 3 ингредиента и 2 специи – и на вашем столе полезное и аппетитное блюдо...