Чем полезен хумус: 6 причин добавить его в рацион
Хумус при диете можно ли есть
Хумус отлично подходит для большинства диет благодаря высокому содержанию растительного белка и клетчатки. В 100 граммах классического нутового хумуса содержится около 8 граммов белка и всего 166 калорий, что делает его питательным и сытным продуктом.
Основа хумуса — нут — богата сложными углеводами, которые медленно усваиваются и надолго обеспечивают чувство сытости. Тахини добавляет полезные жиры, необходимые для усвоения витаминов. Эта комбинация помогает контролировать аппетит и избегать перекусов высококалорийными продуктами.
При похудении хумус можно использовать как замену майонезным соусам или сливочным дипам. Он прекрасно сочетается с овощными палочками, цельнозерновыми хлебцами или может стать основой для легкого обеда с салатом. Важно контролировать порции — оптимальная порция составляет 2-3 столовые ложки.
Хумус подходит для вегетарианских, средиземноморских и белковых диет. Исключение составляют строгие кето-диеты из-за содержания углеводов в нуте. В остальных случаях этот продукт станет полезным союзником в достижении диетических целей.