Хумус попробовал ради интереса. Купил за 80 рублей то, что продается под его видом в Пятерочке. Точнее 79,99 рублей за 200 грамм. На упаковке было написано: 100% Хумус - Паста из нута "Хумус с кедровыми орешками". Когда приехал домой, открыл пластмассовую посуду, в которой он находился, и мне захотелось выкинуть хумус в помойное ведро. Пахло чем-то кислым и испорченным. Попробовал небольшую ложку, как мне казалось испорченного хумуса, на вкус. Он был какой-то странный и непривычный. Кислый. Специи...

Я люблю пробовать различные новые блюда и одним из опробованных, но не впечатливших, стал хумус. Более того, я пыталась выбрать самый нормальный из предложенных, но все равно он оказался крайне неудачным. Хумус, что это? Хумус - это, по большому счету, самое настоящее пюре из нута. Нут предварительно отваривают, затем измельчают, а потом добавляют различные ингредиенты. Например, в нут обязательно добавляют масло, преимущественно оливковое. Добавляют в него и кунжутную пасту, правда не всегда. Не обходится израильское блюдо без приправ, коими служат сок лимона и чеснок (по вкусу, так сказать)...