Нут является базовым ингредиентом классического хумуса. Но хумус можно приготовить и на другой основе - фасоль, чечевица и даже баклажаны... *** ***

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 1 Баклажаны 3 штуки Нут 1 банка Репчатый лук 1 штука Лимон 1 штука Уцхо-сунели 1 столовая ложка Молотый сушеный чеснок 1 столовая ложка Растительное масло 70 мл Соль по вкусу Зелень 50 г ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.Подготовить продукты. 2.У баклажанов отрезать хвостики и очистить. 3.Нарезать их слайсами толщиной 1 см. 4.Затем нарезать соломкой и кубиками. 5.Лук просто мелко нарезать. 6.Баклажаны выложить на сковороду с растительным маслом и посолить. 7.Также добавить уцхо-сунели...