Почему хумус полезен для детей: Во-первых, он насытит организм растительным белком, который легко усваивается и важен для растущего организма. Во-вторых, улучшит работу мозга и нервной системы, благодаря богатому составу микроэлементов (марганец, цинк, калий, магний). В-третьих, укрепит иммунитет и даст заряд энергии и бодрости из-за богатого набора витаминов и питательной клетчатки...

Приготовить хумус из нута, в домашних условиях - довольно просто. Его можно в пост, это сытная и вкусная закуска. Если вы исключите кедровые орехи, будет бюджетнее, они нужны, как украшение и на вкус готового хумуса не влияют. Я в первый раз попробовала хумус, в ресторане и стала расспрашивать официанта, что это такое, потому что было очень вкусно! Хотелось с горячей лепешкой, есть его хоть каждый день. Он объяснил, что масса светло-желтого цвета, посыпанная паприкой и политая ароматным оливковым маслом готовится из гороха нут...