Ингредиенты: 1 шт – куриная ножка без кости молотый черный перец по вкусу соль по вкусу чуть растительного масла соус 1 3 см – имбиря 3 зубчика – чеснока 2 стрелки – зеленого лука 1 ст.л – светлого соевого соуса 2 ст.л – кунжутного масла 2 ст.л – воды соль (если требуется) 1 ст.л – растительного масла соус 2 1 см – имбиря 1 зубчик – чеснока 1 шт – красного чили перца 1 веточка – кинзы 1 ст...

Конничива, гурманы! Раскрываем тайну японской кухни - соус Тонкацу и где его используют на кухне. Узнаем разницу между свиной котлетой и соусом, ну и научимся готовить сам соус Тонкацу в домашних условиях. Тонкацу в Японии это прежде всего название котлеты из свинины! Котлета делается в панировке "Панко" (так называются панировочные сухари в Японии) и жарится в большом количестве масла. К этой хрустящей японской котлете подается соус, который и называется Тонкацу. Домашний соус Тонкацу это японский соус...