Как я и обещал в прошлой статье, сегодня расскажу об очень простом, но вкусном способе приготовления карпа. Мясо карпа очень нежное, чуть сладковатое. Главный минус этой вкусной рыбы в обилии мелких острых костей...

Имейте в виду, что здесь нет причин использовать именно карпа, это просто традиционное название блюда. Любая рыба подойдет для этого блюда, которая может поместиться в вок или в глубокую сковороду, например сазан или судак. Выбор всегда за вами, но помните одно правило, желательно чтоб кожа у рыбы была достаточно толстая именно как у карпа или сазана. Описание В кастрюлю залейте воду и доведите до кипения. Как только вода закипит добавляйте нарезанный имбирь, чеснок, сахар, соль, томатную пасту, вино и сок одного лимона, через пять минут загустите крахмалом и убирайте с огня...