В моей коллекции рецептов, этот - долгожитель. Вот уже лет десять пеку по нему к Новому году и Рождеству. Печенья получаются хрустящие, но не твёрдые, с богатым пряничным вкусом. Даже маленьким капризулям нравятся! Совет: постарайтесь найти для этой выпечки кардамон, он придает чудесный аромат. И если в доме есть мука из полбы, можно добавить её к обычной, в соотношении примерно 1:3. Ингредиенты (на 40-45 шт.) Приготовление: 1. Муку просеиваем и смешиваем в небольшой посудине с негашёной содой, солью и пряностями...

Ароматное и пряное печенье так приятно хрустит. 2 вида имбиря (свежий и сухой) придают глубокий пряный вкус,а цельнозерновая мука усиливает аромат и хруст. Получается 48 шт. Ингредиенты. 200г сахара. 10г соды. 1/2ч. ложки корицы. 2стол.ложки свеженатертого корня имбиря. 2стол. ложки порошка имбиря. 1стол. ложка ванильного экстракта. Щепотка черного перца. 170г сливочного масла. 60г меда (патоки). 1 яйцо. 340г цельнозерновой муки (муки 2 сорта). Сахар белый или коричневый для панировки. Приготовление...