Из рыбы можно готовить массу вкуснейших и полезнейших блюд. А кто откажется от рыбы в кляре, которая получается с хрустящей корочкой, но в то же время остаётся мягкой и сочной внутри? А если приготовить кисло-сладкий соус для нее? Результатом вы останетесь очень довольны. Ингредиенты: Судак - филе Соевый соус - 4 ст.ложки Томатная паста - 3 ст.ложки Чеснок - зубчик Уксус 9%- 3 ст.ложки Сахар - 3 ст.ложки Крахмал - 1 ст.ложка Кляр готовый - 150-200 г Кунжут черный и белый - щепотка Кинза - веточка...

Приготовление кисло-сладкой рыбы требует времени и усилий, но это того стоит. Хрустящие и пушистые кусочки рыбы в сбалансированном ароматном кисло-сладком соусе, приготовленном лишь из трех компонентов. Яркие кусочки перца и ананаса, придающие блюду хрустящую текстуру и фруктовый аромат. Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола в кругу семьи или друзей. Для приготовления нам потребуется обжаривание во фритюре. Секрет в том, что чем больше вы используете масла, тем легче контролировать его температуру в момент, когда вы опускаете в него холодный продукт...