Сочная, хрустящая курица на сковороде гриль! Покупаем целую курочку, вырезаем из нее хребет, обрезаем тонкие части крыльев, лишний жирок. Маринад для курицы: 1ч.л имбиря 1ч.л цедры апельсина Пол зубчика чеснока Смесь перцев (паприка, белый и черный, карри) по вкусу 1ч.л на 1кг веса курицы кумин Соль Оливковое масло Приправы смешиваем, заливаем маслом и получаем кашецу. Ею мы сильно смазываем курочку. Для усиления эффекта и под кожу тоже мажем. Хорошо, если мариновать часов 5-7. Разогрев сковороду кладём на нее курицу и сверху ее прижимаем чем-то увесистым. По 15 минут обжариваем на огне чуть меньше среднего и после по 5-7 минут с каждой стороны...

Когда хочется побаловать себя хрустящей курочкой, многие обращаются в фаст-фуды, чтобы удовлетворить свои гастрономические желания. Однако, я предпочитаю другой путь. Я покупаю свежую куриную грудку и готовлю ее в своем фирменном кляре. Ведь что может быть лучше, чем насладиться нежным мясом и хрустящей корочкой прямо у себя дома?  Сегодня я хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом, который позволит вам приготовить эту вкусноту без лишних хлопот. Давайте готовить. Ингредиенты для хрустящей курочки: 350 г...