Роман Лошманов — о любимом блюде редакции «еды» У нас в «еде» есть два любимых кулинарных жанра, назовем их так. Это утилизотто и Хряпа. Про утилизотто мы уже рассказывали, но вкратце: это то, что готовится из того, что есть...

Хряпа - это старое русское национальное блюдо, которое в настоящее время незаслуженно забыто. А между тем это очень простое, быстрое в приготовлении, дешевое и вкусное блюдо. Оно содержит 3 основных компонента, которые летом можно найти на любом огороде, а зимой купить любом супермаркете. Это, вероятно, один из самых простых рецептов на моём канале. А как хорошо хряпнуть водочки и закусить хряпой! Но не путайте традиционную русскую хряпу с так называемый кремлевской хляпой из капусты свеклы и моркови в маринаде, которая была популярна в советское время...