Еще в конце прошлого года администрация «Засеки» заявила, что, несмотря на пожар, уничтоживший полностью здание ресторана, будущий летний сезон не обойдется без хреновухи и фирменных блюд. Многие тогда сомневались, что за столь короткий период команда и владельцы смог перезапустить ресторан в ограниченном формате. В начале мая было объявлено, что летняя площадка «Засеки» начинает свою работу 7 мая. Но этот день настал. Мы с женой не могли пропустить это событие и даже весьма прохладная дождливая погода не заставила изменить планы...
Чрезмерное употребление алкоголя - вредит всему! Что интересно - хреновуха не такой уж и древний напиток. Оно и понятно: как гласит история, крепкие алкогольные напитки появились на Руси лишь в начале XVI века. В современном понимании, это был самогон, в который добавляли фрукты и ягоды, и получали наливки. Если добавляли травы, то это уже настойки. Например, во времена Екатерины Великой возник известный напиток ерофеич - бодрящая, тонизирующая настойка на травах. Одна из настоек делалась на хрене и естественно, называлась хреновухой...