Ну, название, конечно желает много лучшего, но, как не крути, это одна из самых популярных настоек в России, особенно в зимнее время. Причины понятные: вирус, ОРВИ, слякоть, мороз и т.д и т.п. Но я сейчас не о причинах, а о рецепте хреновухи...

«Хреновина» — это острая приправа или закуска из хрена, чеснока и свежих помидоров, популярная в Сибири и на Урале. Ее делают летом, закатывают в банки и едят всю зиму. «Хреновину» подают к пельменям, котлетам и многим другим блюдам. С помощью мясорубки и блендера закуску можно приготовить буквально за 15 минут. Ингредиенты для 1 банки объемом 500 мл: – помидоры — 500 г, – корень хрена — 50 г, – молодой чеснок — 1 головка, – уксус — 1 ст. л., – соль — 1 ст. л., – сахар — 1 ст. л. Оборудование: мясорубка, блендер, кухонные весы, мультиварка...