Это скорее не рецепт приготовления хреновины... Так как здесь всё как обычно... А метод обработки банок и крышек для закатывания этой хреновины. Уже наверное лет 10, так готовлю, и никогда банки не вздуваются, хреновина не прокисает и всегда остается очень вкусной и ядреной!!! Для приготовления хреновины я беру такой соотношение продуктов: 2,5 кг свежих помидоров, 300 г очищенных зубчиков чеснока и 300 г очищенного корня хрена. Всё это прокручиваю через мясорубку, порядок прокручивания не имеет никакого значения!!! Я прокручиваю всё вместе в одну миску, потом на такой соотношение кладу 3 ст...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Заготовки на зиму ещё не закончились. Вот сегодня нашла время приготовить острый соус с хреном. Вариантов приготовления этого острого соуса существует огромное количество, и у каждой хозяйки- свой любимый рецепт. Я поделюсь своим рецептом, который я готовлю много лет и никогда ему не изменяю. Приготовим основные ингредиенты. Помидоры хорошо промываем, надрезаем кожицу. Обдаём их кипятком, затем в холодную воду и снимаем кожицу. Сладкий перец разрезаем пополам, удаляем сердцевину и семечки...