Приправа из листьев хрена на зиму, бабушкин рецепт.
Хреновина. Или горлодёр. В общем, хреновая приправа))
Хреновина с томатами
Эту всеми любимую приправу я делаю каждый год в большом количестве. И уж для этих баночек места в холодильнике всегда найдётся. Почему в холодильнике? Потому что без термической обработки, без стерилизации...
Хотите приправу? Тогда хрен Вам! ))Хрен Вам вместе со свеклой! Расскажу, как приготовить из этого мою авторскую приправу ХрЕново-Свекольную.
ПРЕДИСЛОВИЕ Вариантов приготовления приправы из корней хрена и корнеплодов столовой свеклы, наверное, так же много, как вариантов приготовления красного борща. Ну, раз у каждого есть свой рецепт этой приправы, то есть свой рецепт и у меня тоже. Вот этим моим авторским рецептом я сейчас с вами и поделюсь, други моя. ПРОДУКТЫ 1. Корни хрена, очищенные от всего ненужного - 1 кг. 2. Свекла столовая, очищенная от всего ненужного, - 1 кг. 3. Уксус прозрачный магазинный 9%-ый - 15 столовых ложек. 4. Соль - 60 граммов (6 полных с горкой чайных ложек)...