Привет, гурманы!✌️ Васаби-пожалуй самая популярная приправа в Японии . Россияне и жители стран СНГ познакомились с ней в 90-е годы, благодаря пришедшим на рынок общепита ресторанами азиатской кухни. Ролы и суши нельзя представить себе без соевого соуса, имбиря и конечно же васаби! Сейчас эта приправа продается в каждом продуктовом магазине, представлена несколькими производителями , разного качества и в разных ценовых категориях. Васаби ,или Эстрема японская-вид многолетних травянистых растений рода Эстрема семейства капустные...

Незаменимая вещь в каждом наборе для приготовления суши. Вы найдете его рядом с соевым соусом и маринованным имбирем. Васаби — одна из самых дорогих специй. Вы когда-нибудь задумывались, из чего сделано это зеленое лакомство? К сожалению, васаби, продающийся в магазинах или подаваемый в заведениях, где подают блюда азиатской кухни, содержит сравнительно мало корня этого растения. Чаще всего он встречается в смеси с горчицей, хреном и красителями. Так почему бы не вырастить японский хрен у себя в саду? Васаби - с чем его едят? Васаби ( Eutrema japonicum ), также известный как японский хрен...