Хребты лосося красной рыбы горячего копчения — это самая наилучшая закуска под пенный напиток. Доступность хребтов и простота рецепта делают продукт идеальным для копчения в домашних условиях. Этот рецепт также можно использовать для копчения хребтов кеты, семги, форели...

Привет друзья, сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом вяленой рыбы, Но не совсем рыбы, я хочу приготовить отличную закуску к пиву из того что обычно выбрасывают, а именно это хребты лосося у меня это хребты кеты, солил рыбу на копчение, и осталась куча хребтов, ну выбросить было жалко и получился отличный рецепт вяленых хребтов рыбных :) Для рецепта нам портебуется стакан курпной соли и пол стакана сахару, также корейский перец для ким-чи ну или обычный красный жгучий перец с пачки, Смешиваем...