Как только наступает осень и убирается весь урожай с участка, перед огородниками возникает задача, как сберечь овощи на зиму, в особенности картофель, ведь не у всех есть погреб. Не переживайте: картошку на зиму можно оставить и на балконе, просто необходимо создать для этих целей оптимальные условия. И сейчас мы поговорим об этом поподробнее. Подходящие условия для хранения корнеплодов в зимнее время Оптимальная температура для хранения должна быть около +2-4 °C. Подобный режим не вызывает формирования ростков, и к тому же корнеплоды не мерзнут...

Инструкция, как хранить картошку промышленным способом, прописана в ГОСТ 28372. Однако этот корнеплод выращивается и хранится огромным количеством садоводов в погребах, подвалах, подпольях, на балконах. Где условия температуры, влажности, воздухообмена не соответствуют стандартным. Поэтому используются народные методы хранения картофеля. Которые способны частично нивелировать разницу указанных параметров. Алгоритм хранения Собственно все хранение картофеля представляет собой алгоритм: · Уборка урожая именно в момент созревания, не раньше и не позже...