Всем привет! Хочу поделиться опытом выдержки пива после карбонизации, выдержки разных сортов на стабилизации и достижения вкуса. Всё моё домашнее пиво, как, впрочем, и у других пивоваров, подразделяется по цветам и стилям: После пяти или 7 дневной карбонизации при комнатной температуре, пиво отправляется в прохладное место на созревание. Я использую подполье, так как живу в частном доме. Температура там в зимнее время составляет от 8 до 9°С, а в летнее от 10° до 11°С. Поскольку варю я исключительно...

Заключительным этапом перед употреблением домашнего пива является его хранение. Основные требования, которых стоит придерживаться при выборе тары: 1. Герметичность; 2. Возможность использования для газированных напитков; 3. Удобно использовать; 4. Эстетический вид; 5. Повторное использование; 6. Низкая цена. ПЭТ-бутылки Самый просто и лёгкий способ, а главное самый популярный. Хранение в бутылка как стеклянных, так и ПЭТ. Одним из отличительных преимуществ ПЭТ-бутылки является ее гибкость. Во время...