Ностальгия по "нулевым" Здравствуйте, дорогие читатели канала «Енот говорит и готовит»! Сегодня я расскажу Вам, как быстро, вкусно и недорого приготовить датский хот-дог. Лично для мне этот фаст-фуд запомнился ещё со студенческих времён, когда в Москве стали появляться палатки с хот-догами «Стоп.Топ». В последствии эта небольшая сеть переименовалась во всем известный «Стардог» и стала расширяться. Всегда предлагалось четыре соуса на выбор: кетчуп, мазик, сырный и горчичный. Я любил добавлять именно...

У скромного хот-дога — богатое прошлое. Впервые хот-доги начали продавать немецкие иммигранты в Нью-Йорке в 1860-х годах. Простота изготовления и сытность позволили им быстро распространиться сначала по всей Америке, а потом — и по всему миру. Россия — не исключение: сложно найти тот район города, где не было бы ни одного заведения, готовящего хот-доги. Но как лучше всего готовить хот-доги дома? В приготовлении самого вкусного хот-дога на дому нам поможет шеф-повар нью-йоркского эко-ресторана Mill & Main, ресторатор Клаудия Сидоти...