Одно из любимых горячих блюд армян Хоровац из свинины Хоровац — не только одно из древнейших блюд, пришедшее к нам с незапамятных времен, но и одно из самых популярных современных праздничных блюд. Без него не обходятся большие празднества, его готовят, выезжая отдохнуть на природе, во дворах жилых домов, ну а в Ереване есть даже улица, которую можно найти по запаху. Хоровац происходит от слова «хоровел», что означает «печь на открытом огне» Армянский шашлык имеет особенности приготовления...

Вкуснейшее армянское блюдо - пикантная закуска из овощей. Шашлык и овощи приготовленные на костре так же имеют название хоровац. Но, если в данный момент нет возможности воспользоваться мангалом, поможет духовка! Список продуктов Калорийность блюда 60 ккал. Как приготовить, пошагово 1. Все овощи тщательно моем и избавляем от влаги. Чистим лук и чеснок. 2. Ёмкость для запекания накрываем пергаментом и аккуратно перекладываем целые баклажаны на противень. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут...