На выходные решил пожарить мяса, а к нему взять саперави в ближайшем "Красном & Белом". Обычно беру "полосатика", то есть проверенное саперави от "Шато Тамань". Несколько раз его пробовал, цена\качество оптимальны. Но полосатика почему-то не оказалось, как и вообще саперави от "Шато Тамань". "Так его всегда быстро раскупают, - объяснил продавец. - Но вы возьмите попробуйте "красный бленд" от той же "Шато-Тамани". К мясу тоже годится, но название новое, так что еще не привыкли." Ладно, попробуем красный бленд...

Если знаешь тонкости, то ставь♥️ и напиши в комментариях своё мнение😌 ⠀ Думаю, что каждый слышал: красное вино к красному мясу, белое - к белому мясу и морепродуктам. ⠀ Но почему так? Кто-нибудь знает? ⠀ Я попыталась выяснить. ⠀ В основном, в красных винах содержатся танины - это элемент, который отвечает за вяжущие, терпкие и горьковатые ощущения во рту. В белых винах танины могут появиться благодаря выдержке в бочках. ⠀ Танин нейтрализует действие жиров, которыми богато красное мясо, а потому, это очень гармоничная пара с красным вином...