Холодный свекольник с ботвой
Вкусный, полезный и низкокалорийный суп. Идеально для летней жары. Ингредиенты: Варианты заправки, что-то одно из: Способ приготовления: Картофель сварить в мундире до готовности. Яйца варить 10 мин. Все остудить. Очистить. Свеклу помыть, отделить от клубней стебли и листья. Клубни очистить, разрезать на 4-6 частей (чтобы быстрее сварились), залить питьевой водой (воды берем не очень много, только чтобы прикрыла клубни). Добавляем 0,5-1 ч.л. сахара и 0,5-1 ст.л. уксуса, чтобы не потерять цвет. Варим до готовности примерно 35-50 мин...
Свекольник с ботвой, холодный
Ингредиенты: Свекла молодая с ботвой — 2 шт. Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Огурец — 1 шт. Редис — 3–4 шт. Лимонный сок — 3–4 ст. л. Яйца перепелиные — 4–6 шт. Вареная колбаса — 100 г Оливковое масло — 2 ст...