Холодный кофе — это не просто остывший горячий напиток. В нем скрывается множество удивительных нюансов, которые делают его особенным и уникальным. 7 фактов о холодном кофе, которые вы могли не знать 1. Холодный кофе ≠ Остывший кофе Когда речь идет о холодном кофе, важно понимать, что это не тот же самый напиток, который просто остыл. Холодный кофе, или «колд брю», готовится при помощи холодного заваривания, что позволяет избежать утраты аромата и вкуса, характерных для обычного кофе при остывании...

Какой холодный кофе можно встретить в магазинах и кофейнях Обычно холодный кофе становится особенно популярным летом. Исследование компании Allegra показало, что ежегодно в кофейнях Великобритании заказывают около 170 миллионов кофейных напитков со льдом. Около 66 % опрошенных покупали их исключительно в летние месяцы. Но с недавнего времени востребованность холодного кофе перестала зависеть от сезона. Из-за пандемии COVID-19 закрылись многие кофейни, поэтому увеличивается спрос на готовые кофейные напитки в банках...