Корейский суп с холодной лапшой - лучшая летняя еда - легкая жевательная лапша в ледяном холодном бульоне, который остужает тебя, как никто другой. Я делюсь 2 версиями: настоящий северный стиль нашей семьи Peeongyang Naengmyeon и более распространенный южный стиль, который слаще. Mul Naengmyeon – корейский суп с холодной лапшой, который обычно подается ледяным/холодным, летом в Корее. Но знал ли вы, что изначально его ели в зимнее время в Северной Корее?? Mul Naengmyeon имеет особое место в моем сердце, потому что это было то, что наша всякая семья любила и готовила довольно часто...

Часто летом бывает очень жарко и есть горячее не хочется. Все знают про холодный борщ и окрошку, но бывает что хочется чего-то другого, для нас "необычного". И тогда стоит обратить свое внимание на кухни других народов. Недавно я попробовала суп "Кукси" и он мне очень понравился. Большое преимущество приготовления кукси по-корейски - доступность продуктов. Готовится этот холодный суп по принципу окрошки. Корейская кухня (это не только кимчи и морковка) из личного дела диаспоры превратилась в кулинарную моду...