ЗАКУСКИ Спектр закусок традиционной русской кухни невероятно разнообразен: солёные, мочёные и квашеные овощи и фрукты, чёрная и красная икра, шпроты, сельдь с луком и другая солёная или копчёная рыба, холодец, сырная или мясная нарезка, бутерброды и пирожки. Данные закуски нередко употребляются вместе со спиртными напитками. Разносолы : квашения, соления, мочения, маринады, …
Дрожалки : студень, холодец, заливное, заколот, галантин, …
Винегреты : с сельдью, с грибами, овощной, а-ля кутузов, …
Салаты...
Холодные супы – идеальный вариант для летнего меню. Они не только быстро готовятся охлаждаются в холодильнике, но и по-настоящему вкусны и легки. Сегодня мы предлагаем рассмотреть 5 самых интересных и вкусных рецептов холодных супов. Гаспачо Великолепный испанский суп, особенно популярный в жарких державах. Главный ингредиент – спелые помидоры, хорошенько измельченные с помощью блендера. Настоящий гаспачо было создано в Андалусии, Испании. Испанцы использовали местные продукты, такие как помидоры, перец, огурцы и лук, чтобы создать основу для гаспачо...