Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сейчас на улице становится тепло, не за горами жара и возникло желание съесть чего нибудь прохладного и освежающего. А рецепт такого блюда мне как раз любезно предоставил подписчик моего канала...

В летние деньки холодные закуски заходят просто на ура! Они освежают и дополняют основное блюдо. Причём летние закуски - в основном, овощные, так как овощей много, они яркие, вкусные и бюджетные в это время года. Мои любимые овощи для закусок - это баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры. Готовить такие закуски чаще всего лучше за день до их употребления, так они смогут максимально пропитаться всеми соками и ароматами, входящими в состав блюда, и хорошенько охладиться. В будний день такую закуску можно просто дополнить хлебушком и так поужинать...