Для приготовления грибных блюд чаще всего используют белые грибы, подберёзовики, подосиновики, шампиньоны, лисички, опята, маслята, сморчки. Обработать и готовить свежесобранные грибы следует по возможности быстро, в день сбора или приобретения, особенно если они собраны в сырую погоду. Грибы жареные Пассеровать на сковороде с разогретым маслом мелко нарезанный лук, прибавить очищенные, промытые, ошпаренные горячей водой и нарезанные крупными ломтиками грибы. Жарить, подмешивая на сильном огне, посолить, в конце жаренья добавить масло...

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Знакомьтесь с проверенными рецептами приготовления грибов с фото, энергетической ценностью, временем, затраченным на приготовление, количеством получившихся порций. Продукты в блюде легко заменимы. Эксперименты с составом приветствуются! Грибы – ценнейший источник белков, растительных жиров и вкуснейшее кушанье. Но выбирать их необходимо с величайшей осторожностью. Мало отобрать в лесу только съедобные грибы...