Кухня Турции — пряная и ароматная, с большим количеством выпечки, сладостей, овощей, свежих морепродуктов и мясных блюд — никого не оставляет равнодушным. Традиционная кухня турецкого народа складывалась несколько столетий и вобрала в себя лучшее из греческой, арабской, кавказской кухонь. Конечно, влияние оказали исламские традиции и ограничения. Блюда делят на харам — запрещенные и халяль — разрешенные. Предлагаем познакомиться с некоторыми популярными турецкими блюдами! Мы привыкли приглашать друг друга на ужин, иногда на обед...

Турецкая кухня - это невероятное сочетание ароматов, текстур и вкусов, которые были сформированы веками традиций и влияний разных культур. От сочных шашлыков и пышных лепешек до ароматных супов и восхитительных десертов, турецкая кухня предлагает широкий спектр блюд, способных порадовать даже самых взыскательных гурманов. Мезе - это традиционное начало любого турецкого застолья. Это коллекция аппетитных закусок, которые подаются в небольших порциях, чтобы возбудить аппетит и настроить гостей на дальнейшую трапезу...