Популярная заправка для борща на зиму, как это делаю я. Ее я заготавливаю много лет, попробовав один раз, я поняла, как это удобно. С тех пор готовлю ежегодно. В моей заправке для борща нет масла и капусты. Так как не всегда хочется готовить классический борщ, иногда я готовлю из этой банки свекольник. Могу добавить свекольную ботву, щавель, любую зелень, если готовлю летом. Если замариновать просто свеклу, можно готовить холодный борщ летом, но и из этой заправки он получается отменный, очень ароматный и вкусный...

А вы знали, что холодец можно готовить впрок на зиму, закатав его в банках? Получается ничуть не хуже, чем только что приготовленный. Хочу поделиться своим рецептом, надеюсь вам он понравится. Приготовление: Сначала хочу сказать по поводу мяса: для холодца можете использовать любое, какое у вас есть и какое любите. Наша семья любит холодец из свинины, поэтому я описываю рецепт с этим видом мяса. Итак, понадобится 4 свиные ножки. Предпочитаю использовать именно их, так как с ними холодец хорошо застывает, и никакой желатин не понадобится...