Такая вкуснотища просто обязана стоять зимой в каждом холодильнике. Посоленные Зеленые помидорки имеют необычный, пикантный вкус, и крайне универсальны в своем применении. Очень хороши как закуска, а рассольник и винегрет при их добавлении получаются, что аж пальчики оближешь. Сегодня поговорим об одном из многих способов их приготовления. Из ингредиентов нам понадобятся: 1. Один килограмм зеленых помидорок. 2. Пять листов черной смородины. 3. Два соцветия укропа. 4. Четыре зубчика чеснока. 5. Три листочка хрена...

Квашеные, бочковые зелёные помидоры на зиму. Быстрый способ засолки зеленых помидоров. Простой рецепт вкусных, хрустящих квашеных зеленый помидоров. Можно солить в специальных тарах для соления - это может быть бочка, ведро с крышкой, кастрюля с крышкой... Я солю в специальных банках для соления овощей. Ингредиенты на 5 л. банку: Помидоры зеленые (сколько влезет ) Чеснок - 6-8 зуб. Острый перец -3 шт Перец черный горошком -20-25 шт Лавровый лист -5-7шт Сухой укроп зонтиком - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Листья вишни -6-8 шт Сельдерей (я не добавила) Каменная соль 5 ст...