Несколько лет назад попробовала эту замечательную закуску из баклажанов на Дне рождения коллеги по работе. С тех пор готовлю практически на каждый праздничный стол. Мои гости всегда в восторге от этого...
Ингредиенты для приготовления Приготовление рулетов из баклажанов с сыром и чесноком: Шаг 1: подготовьте ингредиенты. В первую очередь острым кухонным ножом отрежьте у каждого баклажана плодоножку. Затем промываем их с очищенными дольками чеснока и веточками зелени под струей холодной проточной воды. Все просушиваем бумажными кухонными полотенцами, по очереди отправляем на разделочную доску и продолжаем подготовку. Шинкуем баклажаны слоями толщиной от 2 до 4 миллиметров, раскладываем в глубокой миске...