И обезопасить себя от просрочки Хорошо, если в магазине есть кегератор — большой холодильник для кег с пивом Минимальный набор для организации розлива пива — проточный охладитель, краны и баллон с углекислым газом. В этом случае открытые кеги с пивом хранятся при комнатной температуре за прилавком. Чтобы после вскрытия кега пиво дольше сохраняло изначальный вкус и аромат, устанавливают кегераторы: либо покупают готовые, либо оборудуют холодильные комнаты. МЫ ЗНАЕМ О ПИВЕ ВСЁ И делимся информацией в статьях...

Сегодня поговорим о том ка хранить пиво, какой температурный режим подходит и вообще нужна ли холодильная камера. Чем ниже температура пива, тем дольше оно будет храниться. Еще конечно влияет степень крепости. Чем крепче, тем дольше. Итак, в среднем у наших клиентов температура в холодильниках +2...+3С Для обеспечения такой температуры понадобится или моноблок или сплит-система. Это будет зависеть от помещения. Если помещение с высокими потолками 2,40 и выше, я бы посоветовал потолочный моноблок...