"АЛКО-ХОЛОДЕЦ" Старорусский рецепт. Братья и сестры, сегодня хочу поделиться с вами одним очень старым и очень интересным рецептом, который я обнаружил листая очередные статьи про средневековье. Мое внимание он привлек своей необычностью и легкостью в приготовлении. К сожалению я не смог найти саму историю происхождения данного кулинарного произведения, но это не помешало мне прийти на мою лесную дикую кухню и его приготовить. Ведь данный рецепт был из очень простых продуктов которые есть в свободном доступе у каждого...

Холодец из вишен – освежающий ягодный суп по старинному русскому рецепту Холодные супы – любимое блюдо в национальных кухнях многих стран мира. В Испании в жару подают гаспачо, в Болгарии – таратор, в России – ботвинью и окрошку. Однако русская кухня богата не только овощными холодниками. Любили на Руси и такие сладкие освежающие угощения, как холодец из вишен. История появления блюда в старорусской кухне Сегодня в кулинарии «холодцом» чаще всего называют мясной, куриный или рыбный бульон с добавлением желатина...