Приготовим холодец в афганском казане! Готовить в афганском казане одно удовольствие, очень просто и быстро, а вкус просто изумительный! Для приг отовления я беру две свиные рульки и кусочек мякоти говядины, она придает особый вкус и структуру холодцу. Можно так же добавить любое мясо на ваш вкус, рульки дадут холодцу желирующие свойства, и ни какого дополнительного желатина нам не потребуется. Я беру прям замороженную продукцию , все прекрасно растает во время готовки. Мою мясо под проточной водой,...

Для приготовления холодца вам понадобится: афганский казан на 5 литров свиная рулька 1,5кг мякоть говядины - 1кг соль, перец горошком Лавровый лист лук 1 большая головка морковь 1 большая секретный ингредиент : приправа дошида(из говядины) 2 столовые ложки Все ингредиенты укладываем в казан и заливаем водой, что бы закрыло мясо ставим на плиту...