Холодец — это блюдо, без которого не обходится ни один праздничный стол. Из свиного мяса получается натуральная и вкусная холодная закуска. Чтобы мясо было нежное, мягкое, его приходится варить несколько часов. Желатин...

Холодец свиной с желатином — это классическое блюдо русской кухни, которое требует внимания к деталям и терпения. Рецепт этот может показаться простым, но секрет вкусного и плотного холодца кроется в правильной подготовке продуктов и соблюдении технологии. Привожу пошаговый рецепт, как готовить холодец с использованием желатина для гарантированного результата. Ингредиенты: - Свиные ножки (передние или задние) — 2 шт. (примерно 1,5-2 кг) - Свиные ушки — 1 пара - Мясо свиной шейки или голяшки — 500 г - Морковь — 1 шт...