Мясное желе или заливное, как его формально называют, богато аминокислотами и питательными веществами. Это, естественно, отличный источник коллагена, который помогает поддерживать здоровье костей, зубов и суставов...

Всем привет! Холодец любим многими. В зимнее время обязательно готовлю это сытное и простое блюдо. По этому рецепту бульон получается насыщенным на вкус, очень хорошо застывает. Холодец готовлю из недорогих свиных и куриных ножек. Нам понадобится: Свиные ноги - 4 штуки. (вес 1кг 850г). Ноги куриные - 1 кг. 200г. Соль - 2 ст.л. с небольшой горкой. Смесь перцев по вкусу. Лавровый лист - несколько штук. Лук репчатый - 2 головки. Сухой чеснок - 2 ч.л. Сухая петрушка - 2 ч.л. Приготовление: 1. Первым делом хорошо промываю свиные и куриные ножки...